Frisering och prickar

Det börjar  närma sig lamning och därmed var det dags för klippning av de små grå. Frisör bokades till igår. ”Sjuan” blev dock klippt av husveterinären redan i helgen eftersom hon ska lamma lite tidigare och inte bör sättas på rumpan som proffsklippare gör.

Fortfarande hårfager!

Fårklippning? Nej, förklippning!

Igår testade vi en ny sorts fålla med returgång. Ulltussarna var intresserade men bara så länge de var ”på andra sidan”.

Vad är det nu på gång?

Längs med foderbordet gjordes det en smal gång där de färdigklippta släpptes och därmed inte var i vägen för att ta fram nya till frisören.

De rutinerade står hoppfullt längst in med rumpan mot dörren och hoppas komma undan…

Ingen kom förstås undan!

På ett par timmar var 23 stycken klara. ”Scannings-prickarna” försvann med ullen men nu har alla fått nya:

En prick per lamm!

På vissa tackor var det svårt att se antal och de beräknas få antingen två eller tre bäbisar. På dem har vi satt den ena pricken längre fram. I 00040;s fall bågar man nästan gissa på tre, eller hur?

Sex veckor kvar!

Man kan tro att hon svalt en badboll, undrar hur tjock hon ska bli…

Försenat tomtebesök

Ytterligare en säck med skinn har anlänt! Alltid en höjdpunkt att öppna och se hur de tar sig ut och deras olika karaktär. I den här leveransen kom det både ljusa och mörka, stora och små – samt ett fantastiskt mattskinn!

Äntligen lite mer att välja på i butiken!

Vi har nästan haft slut på skinn men nu är det påfyllt igen. Skinnen måste såklart upplevas, men för att ni ska få en idé om mattskinnets prakt lägger vi ändå ut en bild för er som inte har vägarna förbi:

Varning: Beroendeframkallande!

Glansigt och mjukt, svårt att sluta dra fingrarna genom lockarna…

Förberedelser påbörjade!

Nu är det ju faktiskt inte SÅ länge tills det ska börja komma lamm. Därmed var det dags för första omgången gasbrandsvaccin. Till ungtackor ska det ges två gånger, ungefär åtta respektive fyra veckor före nedkomst. Till äldre tackor som är vaccinerade sedan tidigare räcker det med en dos. Eftersom  det blev vaccin över fick baggarna också, det skyddar mot stelkramp och det kan ju alla får drabbas av.

Först var det dags för insamling:

Ingen rädder för sprutor här!

Lammen från 2017 verkar ha fötts med en extra benägenhet att klättra (liksom pappa Jabba) 🙂 Alla tackorna skötte sig bra, det är ju bara ett litet stick som knappt känns.

2 ml vardera och sedan blå färg i nacken

Attans, jag kom inte undan…

Efteråt fick tackorna belöning i form av ny halm, alltid en uppskattad sysselsättning att leta efter gröna strån! Magarna börjar växa på flera av dem:

Rund både framifrån…

och bakifrån!

Redan om en månad räknar vi med ”tjuvstart”, sedan drar det igång mer på riktigt i slutet av mars. Då blir det vår!

Börja med får?

Husveterinären har fått det hedrande uppdraget att hålla ett föredrag om vad man ska tänka på när man börjar med får plus lite om vanliga sjukdomar och lamning. Det hela går av stapeln i Ljungstorps bygdegård strax utanför Varnhem på onsdag den 7 februari.

Det kostar inget (förutom fika) och man behöver inte vara medlem – välkomna!

Laddat med kött i butiken

Idag har vi fått tillbaka en omgång lammkött från slakteriet. Så passa på att komma och handla, i kylen har vi:

  • Lammstek
  • Lammbog
  • Lammytterfilé
  • Lamminnerfilé
  • Revben
  • Påläggskorv
  • Lammfärs

Lammfärsen åker ner i frysen i morgon tisdag. Där finns förövrigt även lammkotletter och Chilitronkorv (grillkorv).

Vi öppnar butiken på begäran, kvällar och helger. Slå en signal innan så vi säkert är hemma. Välkomna!

Vad gömmer sig där inne?

Minst 43 lamm väntas till våren! Igår hade vi besök av scannare som dräktighetsundersökte tackorna. Vi har ju noterat betäckningar och omlöp så vi hade en hyfsad idé om vilka som var dräktiga men antal lamm är svårt att se utan ultraljud…

Först fick alla ulltussarna stängas in i en fålla. De anade genast att det var något på gång och de gamla höll sig rutinerat mot väggen.

Insamlade!

Den lilla hanteringsburen ställdes på plats:

Helt plötsligt en massa avancerad teknik mitt inne i stallet!

De först lite skeptiska damerna var förhållandevis samarbetsvilliga och dessutom var merparten ”lagom” dräktiga. Två lamm är ju det önskvärda på vuxna tackor och ett eller två på ungtackor. En ungtacka var tom och det var även 15002 som ju hade Listerios i höstas och faktiskt avbröts i sitt dejtande. Så de får båda vara kvar ändå! För att snabba på hanteringen blev det inga anteckningar utan bara prick-markeringar med antal:

Två till vänster och en till höger

Nu har vi antecknat i efterhand och sammanställt. För oss är det bra att kunna planera utfodring och gruppering – men ni som läser kanske vill planera in lamm-klappning?

Mindre än två månader kvar tills de första väntas!

Med lite tur lyckas vi adoptera varsin trilling till de båda tackorna som bara har ett lamm i magen – fortsätt följa oss för att få veta hur det går!

Vinterlamm, lagom till att vintern tog paus

Vi har ju så kallad  höstlammsproduktion. Man benämner nämligen produktionen efter tidpunkten när lammen väntas gå till slakt. Den här säsongen har vi sparat sex lamm. Det var dels för att slakteriet hade svårt att hinna med dem i höstas och dels för att kunna erbjuda färskt kött vid ytterligare ett tillfälle. Efter att äntligen haft lite vinter och torrt ute är det idag plusgrader, halka och slask. Inga vårkänslor, bara dåligt vinterväder…

Igår var det sortering och även flytt av grabbarna till en större box. Nu är det ingen risk att de slåss mer så det blir skönt för dem att ha lite utrymme att busa på.

Nästan så att de kanske går vilse!

Slaktlammen sattes i en egen liten grupp igår kväll för att slippa sortera på morgonen. Det blev en plats för lite vid foderbordet så de fick ett hönät också:

Givetvis mest intressant även när det fanns plats på det ordinarie stället…

Vinterns blöta ensilage har gjort öronbrickorna i princip oläsliga så det fick bli en tvätt av dem innan det var dags för åkband!

Viss skillnad före och efter…

Redo att åka

Sedan blev det åkband på och lastning. Lite läskigt att gå ut i mörkret tyckte de små grå, men med lite mat i transporten gick det ändå lugnt och smidigt.

På måndag hämtar vi köttet och då finns det färska detaljer sant massor av färs i butiken – välkomna!

Man blir glad av glada djur!

Att strö hos fåren är (efter lammen förstås) verkligen det bästa som finns. Och sist blev de extra glada och satte igång med ett riktigt race. Ibland hakar de ju på lammen men detta var första gången vi såg ett med bara tackor 🙂

Några ägnade sig åt den mer klassiska aktiviteten ”leta efter gröna strån” men visst var det ganska god uppslutning ändå?

Rekoringen – så funkar det

Kanske har ni hört talas om de snabbt växande och allt vanligare Rekoringarna? Eller är  ni rentav redan stamkunder där? Många är nyfikna på lokal mat men vet inte hur man ska komma i kontakt med producenter i sitt närområde. Då är Rekoringen svaret 🙂

I vårt närområde finns det en uppsjö med Rekoringar, den allra första i Sverige fanns faktiskt inte långt härifrån i Grästorp. Nu finns det bland annat i Skövde, Borås, Skara, Mariestad och givetvis Falköping. Det som säljs på Rekoringen kommer direkt från producenten. Varorna är lokalproducerade och ofta från småskalig eller hantverksmässig tillverkning.

En vanlig missuppfattning är att det mest finns lite ”speciella” saker på Rekoringen, som bisonsalami och yoghurt från fjällkor. Och visst finns det mycket som är unikt och inte så lätt hittas i den vanliga butiken men också massor av helt ”vanlig” mat som mjöl, ägg, grönsaker, kött/korv, ost, bröd och så vidare. Inte så dumt att kunna göra sin veckohandling med bara närproducerat, eller hur? Utbudet varierar givetvis över året och det är ju också så vi måste lära oss att konsumera för att leva mer hållbart. På sommaren kan vi odla jättegoda tomater i Sverige. då är de ett självklart val till salladen. Vintertid är det lite svårare med tomatodling i Sverige, då är det bättre att istället göra till exempel en morotssallad. Ingen uppoffring alls, det blir ju minst lika gott! Särskilt om du väljer att göra dressingen på svensk kallpressad rapsolja, vem behöver olivolja från Långtbortistan? Nu finns det även svenska äpplen nästan hela vintern, de passar också bra i sallad. Och de importerade vintertomaterna är ju ändå inte särskilt goda…

Det ”enda” man behöver för att handla på Rekoringen är ett konto på Facebook. Där lägger producenterna upp sina annonser och man beställer genom att kommentera inlägget. Varorna hämtas på bestämd tid och plats. I Falköping är det på Stora torget tisdagar klockan 18 – 18.45. Där har man möjlighet att fråga producenten om varornas ursprung och många tar också gärna emot besök på sina gårdar.

 

 

Än är det inte för sent för nyårslöften – blir ditt att äta mer efter säsong och utbud?