Kategoriarkiv: Skinn

Försmak

Det lackar mot jul! Julmusik på radion  belysning i många trädgårdar – och så har tomten varit på ett lite tidigt besök 😊

Trots att vi vet vad han har med sig är det alltid lika spännande att öppna!

Höstens första skinn var det förstås i säcken, och därmed de första Erik-lammen. Vi valde ju att satsa på en dyrare bagge ifjol och nu var det upp till bevis för honom och hans gener! Lammen har varit ganska ljusa i år (några föddes ju till och med gråa istället för svarta som är vanligast). Merparten av skinnen levde verkligen upp till de högt ställda förväntningarna. Som vanligt ska de helst upplevas i verkligheten  men här nedan kommer ändå lite smakprov  och priser på vart och ett. Vi tar gärna med för påseende på t ex Rekoringen i Falköping och vi kan också skicka. Den första bilden är på ett skinn med 18 mm pälslängd istället för den vanliga längden 35 mm.

1650 kr, inklusive liten vit prick! 

1600 kr, litet hål genom skinnet i ena kanten som inte syns från pälssidan 

Bortbyting? Nästan vitt och knappt inte lockigt, men mjukt! 1400 kr.

1500 kr, något ”luddigt” i kanterna. 

Skinn brukar vara en uppskattad present  inte minst till att ha i barnvagnen eller för barn att ligga på golvet. Just skinn från Gotlandsfår är extra mjuka och följsamma. De kan tvättas i maskin och håller i evigheter – borde kunna kvala in till årets julklapp! Vi är hemma de flesta kvällar och helger samt ibland dagtid på vardagar, bara hör av er om ni vill komma och titta – välkomna!

Och där tog sommaren verkligen slut!

Vi trodde att det bara skulle bli en markering i kalendern att sommaren var slut eftersom tackorna skulle få komma in idag. Det fanns dock andra mycket påtagliga tecken:

Från sovrumsfönstret i morse!

Tackorna ska inte klippas förrän på måndag men för att säkert vara torra behöver de vara inne ett par dagar. Ull isolerar bra även när den blöt så de far inte illa av att vara ute, men det är väldigt mycket skönare för klipparen att jobba med torra får.

Igår fick de små grå tillskott av tre ”vitansikten”. Som försenad 40-årspresent till husveterinären införskaffade vi tre tacklamm av rasen Leicester. De är betäckta och förhoppningsvis dräktiga för lamning kring 1 mars. Vi ser dem som ett komplement och kommer inte att överge Gotlandsfåren. Leicester är mer ”flexibla” med sina brunster och kan fås att lamma tidigare, och så får vi ju vita skinn som kunder ibland efterfrågat.

Som vanligt får nyinköpta djur börja med fotbad, och sedan stå och torka på hårdgjord yta:

Trångt i poolen…

… men lite mer svängrum i torkavdelningen!

Efter den lilla spavistelsen leddes nykomlingarna i koppel ut till en fålla på betet. Det var kolmörkt och vi vågade inte släppa dem lösa. Redan då var det busväder så husbonden hade förberett en liten hydda till dem. Av smittskyddsskäl fick de inte övernatta inne i stallet.

God morgon!

Som väl var tog de sig inga friheter utan stannade lydigt innanför grindarna under natten. De fick vänta på sällskap en stund till så att vi kunde skilja ifrån de sista två slaktlammen och utslagstackorna.

Dags för installning, tyckte tackorna och hörsammade genast den skramlande spannen!

Insamlade och sorterade

Till vänster i bild syns den lilla gruppen som ska få göra nykomlingarna sällskap. Sedan var det dags för resten av tackorna att komma in i värmen. De skötte sig otroligt bra! Det är skönt att släppa ut dem på våren, men lika skönt att ta in dem nu när det i princip alltid är mörkt när vi är hemma. Innan vi öppnade grindarna hade vi såklart förberett med nya lakan och gräs i konserverad form.

Skadedjursansvarig passade på att kolla komforten!

Inget att äta längs med kanten där de kommer in för att de inte skulle stanna till där

Djur som äter, vi tröttnar aldrig…

De borde torka fort i den här fantastiska halmen!

När innedjuren var på plats släppte vi upp de resterande fyra till de nya kamraterna de skulle visa tillrätta. Lika delar nyfikenhet och rädsla såg det ut som!

Alltså, de är ju VITA! Något sådant har vi aldrig sett…

Ännu läskigare blev det när vi öppnade grindarna. Särskilt vår allra äldsta tacka 10002 tyckte det var konstigt med fel färg:

Bäst att hålla visst avstånd

Efter att ha spanat in varandra utan närkontakt tog de nya kavat täten för att kolla in omgivningarna med de mer hemtama i släptåg:

Integrationsproblem…

På eftermiddagen fick de lite träningspellets för att vi lätt ska kunna fånga in dem men inte heller då vågade alla komma fram samtidigt.

Nu är det de vita som håller sig i bakgrunden

Vi tror nog att det lossnar och mat brukar ju vara en bra sak för att skapa sociala kontakter. Nu blir det pelletsträning morgon och kväll! Vi kommer att ha de nya lammen ute ytterligare ett par veckor som karantän. De är ju betäckta men kommer att släppas till Erik när de kommer in. För att vi ska veta vem som är pappa till kommande lammen behövs det ju ett uppehåll eftersom de teoretiskt kan vara betäckta igår.

Ett nytt spännande kapitel här på Sjögården med en ny ras. Vi tackar de mycket trevliga säljarna för förtroendet och ser extra mycket fram emot lamningen nästa år!

 

Inget ont som inte har något gott med sig!

Ifjol fick vi för första gången inte slaktat alla lammen på hösten. Dels på grund av slakteriets kö och dels för att ett par var lite för små. De fick därmed vara kvar till januari och först för ett par veckor sedan fick vi hem skinnen. Lite oroliga var vi allt för att de skulle bli mycket sämre eftersom det ju trots allt är skillnad på bete och stallmiljö. Men vi tycker att de blev fina 🙂 Lite mer ”karaktär” vid denna högre ålder, lite som tackskinnen. Bedöm själva exemplen nedan!

Nu finns de i butiken och kommer att tas med till julmarknaden på Sägnernas hus 17-18 november om ingen knipit dem innan dess. Vi kanske ses där?

Idag börjar det ju!

Oj vad fort veckan gick… Ikväll öppnar Konstnatten 2018 och det ska bli så kul 🙂 Förutom diverse förberedelser inför helgen har vi också hunnit väga lammen och flytta ner livlammen till tackorna. I pannlampors sken kan tilläggas men det gick det också. Pelletstricket är ett säkert kort!

I onsdags var det som en liten julafton – då kom både den nya korven (Premiärkorv, Västgötsk Grek, Premiölkorv och rökt kött, för att vara noga) och en säck med  skinn.

Välfyllt i kylen igen, äntligen!

Vinterlamm kan också bli fina skinn!

Efter ruskväder tidigare i veckan är det nu strålande sol som vi hoppas håller i sig. I vårt nyinredda ”galleri” är det dock uppvärmt och även om vi vill vara rädda om upphovsrätten till tavlorna vågar vi bjuda på en liten försmak:

Bör upplevas på plats!

Soppan står på spisen och bullarna jäser – från klockan 18 är vi redo med mat och fika – välkomna!Lammgulasch

Soppan givetvis på kött från egna djur och kakorna bakade på ägg från egna höns!

Lammnatten blir till Konstnatten!

Efter att ha varit med i smyg de senaste två åren är vi i år med ”på riktigt”!

Precis som innan kommer det att bli servering, i år med värmande soppa och grillad korv förutom fika. Vi vågar lova att du inte hittar vår speciella måltidsdryck någon annanstans 🙂

Inte starkare än att du kan åka vidare till fler ställen – men med mycket smak!

I butiken finns det förstås fina skinn och hantverksprodukter  färska detaljer av lamm- och fårkött samt korv.

Ljusa, mörka, små lockar, stora lockar – kom och hitta din favorit!

Sist, men verkligen inte minst, så har vi konstnärerna i Djurmålarna som ställer ut hos oss! Tavlor med djur som vi vågar lova att ni gillar!

Konstnatten pågår sista helgen i september. Öppet fredag kl 18-23, lördag 14-01 och söndag 11-14.

Vi hoppas förstås att ni besöker just oss men kan verkligen rekommendera att sätta av tid för att besöka några av de andra också. Mer information hittar du här.

Välkomna!

Försenat tomtebesök

Ytterligare en säck med skinn har anlänt! Alltid en höjdpunkt att öppna och se hur de tar sig ut och deras olika karaktär. I den här leveransen kom det både ljusa och mörka, stora och små – samt ett fantastiskt mattskinn!

Äntligen lite mer att välja på i butiken!

Vi har nästan haft slut på skinn men nu är det påfyllt igen. Skinnen måste såklart upplevas, men för att ni ska få en idé om mattskinnets prakt lägger vi ändå ut en bild för er som inte har vägarna förbi:

Varning: Beroendeframkallande!

Glansigt och mjukt, svårt att sluta dra fingrarna genom lockarna…

Tomten har varit på besök!

Hemsidan har haft ett oplanerat tidigt jullov så vi ligger lite efter med att uppdatera här tyvärr… Men årets första ”riktiga” skinnleverans har kommit!! Några av de skinnen hittade nya hem på den gångna helgens marknad men vi har ett kvar för den som är ute efter en fin julklapp.  Det finns både ”vanliga” med 35 mm hårlängd och oklippta så kallade mattskinn.

Måste upplevas!

Hopplöst svårt att fotografera ”silverfallet” som bildas när man rör vid den lockiga pälsen, kom och klappa det i verkligheten istället 🙂

Förutom skinnen så har vår nya korv kommit hem. Passar på julbordet eller på mackan, med vintrig smak av timjan och enbär.

Tama djur men vilda smaker

I butiken har vi också grillkorv, både JalapenOST och Chilitron, enstaka bitar rökt lammstek och så detaljer av lammkött förstås. Revben till julbordet kanske? Eller lyxig nyårsmiddag med lammsadel eller lammytterfilé? Välkomna att botanisera 🙂

Vi är inga Ernst-fans, men ibland kommer han faktiskt med kloka formuleringar:

Hemmakväll

Hem ljuva hem! Det var fantastiskt roligt att vara på julmarknad, men nu är det skönt med en kväll i soffan efter två hektiska dagar utan så mycket paus. Massor med skinn har hittat nya hem, vi hoppas att alla ska vara till mycket och långvarig glädje!

Den sköna känslan av att komma hem blev inte direkt sämre av att sjuklingen 15002 faktiskt idisslade stadigt på eftermiddagen. Inget man i vanliga fall reagerar på att får gör, men hon har ju varit så himla dålig att detta tecken fick det att kännas väldigt mycket bättre. Hon har verkat lite sugen på att komma ut ur sjukboxen men vi vill inte riskera något (särskilt inte att hon kanske blir alltför intensivt uppvaktad av baggen) så hon fick sällskap i boxen av sin dotter istället. 

Det blir medicinering ytterligare några dagar och vi vågar inte riktigt ropa hej än, men nog känns det skönt att se det där tuggandet?

Pysseltider

Imorgon bär det av på årets första julmarknad! I dagarna två finns vi och våra produkter på Bjertorps slott.  Lagom till dess (idag!) kunde vi öppna den första ”julklappssäcken” med skinn. Extra spännande med tackskinn, de har alltid mer karaktär än lammskinnen.

Utsidan skvallrar inte det minsta om det otroliga innehållet!

Tre stycken blev det den här gången och som vanligt är det omöjligt att göra dem rättvisa på en bild…

Kom och klappa på det i verkligheten istället!

Förutom skinnen kommer vi att ha hantverksprodukter av garn och ull, ull att pyssla med själv samt givetvis rökt kött och korv med oss på marknaden.

Utan ljus…

… med ljus…

… och med riktiga ljus!

Hoppas vi ses där, annars är ni såklart välkomna till butiken där hemma!

Även på Lammnatten gäller ”alla goda ting är tre”!

Det omtalade lugnet på landet märker man inte mycket av i dessa dagar när det äntligen blev lite sol igen. De riktiga bönderna runt om oss tröskar, pressar, hackar gräs och kör halmlass för allt vad tygen håller. Även åt hobbybönder som oss körs det som väl är, tur att det finns maskinstationer!

Fårens vinterunderlag säkrat, tack vare andras arbete!

Själva har vi dock inte bara legat på sofflocket utan veckan har ägnats åt att förbereda fas ett av Lammnatten, nämligen att Mat- och vinbussen som smakar sig runt Falbygden på fredagskvällen under Konstnatten kom hit för att äta varmrätt. Att få plats med över 40 sittande matgäster krävde lite fixande men efter några timmar med såg och skruvdragare hade vi en festlokal på logen!

Inte så mysigt…

… men utan lysrör blev det bättre och gästerna lämnade barskrapade fat efter sig – det gillar vi!

Med ljusslingor och levande ljus blev logen en trivsam lokal. Först fick alla smaka vår premiärkorv på Knäck och Bräck-knäcke med ”salladsostkräm” (den får ju inte heta fetaost, den goda osten från Påverås…). Sedan blev det lammstek, potatisgratäng samt sallad med rödbetor och mer ”salladsost”. Uppdraget var att använda lokala råvaror och det är ju ingen svårighet i det här området.

Extremt närproducerad, aldrig lämnat gården, lagrad sedan hösten 2016

Sallad från Grolanda, potatis från Dimbo och kött givetvis från gården – Falbygden är en trygg plats om man definierar mat som trygghet. Och vem kan leva utan mat?

Nu har husbonden installerat sig på Malta Johanna marknad i Falköping, det är fas två av Lammnatten. Där har vi skinn, garn, kött och korv till försäljning.

Soligt!

Fas tre är den ”riktiga” Lammnatten som vi har här hemma. Idag lördag öppet 14-23 och imorgon söndag 11-14. Det kommer att finnas grillad korv, fika och så grytan som i skrivande stund står på spisen:

Redo att avnjutas om några timmar!

I butiken finns det massor av färska köttdetaljer och färs förutom tre sorters korv. Och så skinnen förstås – välkomna!